Využití FIREX MAJOR Line
Proč Firex?
Spolehlivý partner do vaší kuchyně
Bezmála 30 let zkušeností ve vývoji a výrobě multifunkčních varných technologií pro potravinářský a gastronomický průmysl dělá ze společnosti FIREX celosvětového leadera v segmentu dodavatelů vybavení profesionálních kuchyní.
Bonusy značky firex
Vysoký stupeň automatizace
Úspora času a energie
Kvalita i v kvantitě
Uživatelsky přívětivé ovládání
Kvalita v kvantitě
Cucimix
Multifunkční smažící pánev CUCIMIX s přímým elektrickým nebo plynovým ohřevem a integrovaným míchadlem je ideální technologie nejen pro velké cateringové společnosti, provozy závodního stravování, školní jídelny nebo výrobce potravin. Naplno jej využijí i řezníci, cukráři a lahůdkáři.
Vysoká flexibilita využití
Ideální pro všechny typy gastro provozů.
Objem od 30 do 310 litrů
CUCIMIX využije každý provoz, na velikosti nezáleží.
Unikátní systém míchání a ohřevu stěn
Automatické míchání a ohřev stěn šetří práci i čas.
Vaření i restování v jedné nádobě
Zvládne všechny druhy tepelných úprav!
Baskett
Sklopný varný kotel s míchadlem BASKETT s nepřímým elektrickým, plynovým nebo parním ohřevem je dokonalým pomocníkem pro velkokapacitní provozy jako jsou cateringové společnosti nebo školní jídelny.
Tlakové vaření
Díky vysokotlakovému vaření zásadně snižuje a optimalizuje dobu vaření a spotřebu energie.
Unikátní systém míchání
Vysokorychlostní automatické míchání, které lze navíc kombinovat s vysokotlakým vařením.
Systém Cook & Chill
Umožňuje zchlazení čerstvě uvařeného produktu, pro zachování jeho kvality.
Objem od 80 do 500 litrů
Stane se dokonalým pomocníkem v každém velkokapacitním provozu.
Betterpan
Multifunkční pánev BETTERPAN s přímým elektrickým nebo plynovým ohřevem je určená na pečení, smažení, fritování a vaření velkého množství potravin. Ideální technologie pro velké cateringové společnosti, závodní stravovací provozy, školní jídelny nebo výrobce potravin.
Vaření i smažení
Díky univerzálnosti pánve a vysokému výkonu lze využít pro klasické vaření, ale také smažení.
Tlakové vaření
Díky provoznímu tlaku 0,45 bar zásadně snižuje a optimalizuje dobu vaření a spotřebu energie.
Použitelný objem 110, 145, 180 a 220 litrů
Najde své uplatnění v každém velkokapacitním provozu.
Fritování nebo vaření v koších
Pro fritování nebo vaření lze využít možnosti dokoupení speciálních košů.
Figaro
Nová multifunkční smažící pánev kompaktních rozměrů s extrémně rychlým ohřevem, promyšleným designem a tlakovým vařením.
Inteligentní ohřev dna
Varné zóny dosáhnou požadované teploty extrémně rychle. Aktuálně nevyužívané zóny při vaření jsou vypínány.
Tlakové vaření
Nový inteligentní systém ohřevu pánve zajišťuje úspornější a efektivnější tlakové vaření.
Teplotní sondy
Disponuje několika sondami, které zajistí perfektní kontrolu teploty.
Dotykové ovládání
Nový dotykový displej přináší uživatelsky přívětivé a intuitivní ovládání.
Cucimix
Cucimix od společnosti Firex je průmyslová pánev, která nabízí možnost přípravy mnoha receptů v mnoha režimech vaření, které se přizpůsobí každému profesionálovi.
Vaření i smažení v jedné nádobě
Zvládne všechny druhy tepelných úprav!
Objem od 30 do 310 litrů
CUCIMIX využije každý provoz, na velikosti nezáleží.
Unikátní systém míchání a ohřevu stěn
Automatické míchání šetří práci i čas.
Vysoká flexibilita využití
Ideální pro všechny typy gastro provozů.
Kontaktujte nás
Vyplňte formulář níže a my se vám ozveme
O SPOLEČNOSTI GAMA HOLDING Praha a.s.
Jsme výhradním dovozcem a prodejcem technologií FIREX, řady MAJOR LINE, v ČR.
Již déle než čtvrt století poskytujeme komplexní služby v oblasti dodávek gastronomické technologie pro profesionální kuchyně.
Jsme ryze česká společnost, s pozorností nasloucháme a individuálně přistupujeme k potřebám, přáním a požadavkům našich zákazníků.
Jsme tým profesionálů složený z gastro projektantů, odborných technologů a techniků, odborných prodejců. Realizovali jsme stovky kompletních gastronomických provozů a dodali jsme tisíce jednotlivých technologií.
