Školní kuchyně se připravují na nový rok: Modernizace s technologií Firex

Nový školní rok 2025/2026 začíná už za pár dní a školní jídelny po celé republice ladí poslední detaily. Moderní vybavení už dnes není jen o splnění hygienických norem – jde hlavně o to, jak efektivně nasytit stovky dětí denně, a to s omezeným personálem i rozpočtem.

Proč jsou školní kuchyně specifické?

Na rozdíl od běžné gastronomie musí školní jídelny:

• zvládnout velké objemy jídla v krátkém čase,
• plnit přísné hygienické a nutriční standardy,
• fungovat často s menším a méně zkušeným týmem.

Rostoucí ceny energií a surovin navíc kladou stále větší důraz na efektivitu provozu.

Řešení? Moderní multifunkční technologie Firex.
‍

Firex Cucimix: Ideální pomocník pro školní jídelny

Multifunkční zařízení Cucimix zvládá vařit ve velkých objemech, přitom šetří energii i čas

• Automatické míchání a programování zajišťuje konzistentní výsledky.
• Jednoduché ovládání umožňuje obsluhu i méně zkušenému personálu.
• Úspory energie díky efektivnímu systému ohřevu a izolaci.

‍

Modernizace povíce než 10 letech: Příklad z praxe

ZŠ a MŠ Petra Strozziho v Praze je ukázkovým příkladem dlouhodobé spolupráce s technologiemi Firex.

• Původní zařízení fungovala více než dekádu bez větších problémů.
• V létě 2025 škola investovala do nového Cucimixu a moderní pánve Firex.
• Výsledek? Ještě jednodušší obsluha, vyšší efektivita a úspory energií.

Modernizace probíhá během letních prázdnin, aby byla kuchyně připravena na start nového školního roku. Instalace a školení personálu zajišťují odborníci GAMA Holding, kteří znají specifické potřeby školního stravování.

‍

‍

Praktické benefity pro školní provozy

·       Jednoduchá obsluha: dotykové ovládání a přednastavené programy.

·       Flexibilita: polévky, hlavní chody i dezerty v jednom zařízení.

·       Úspory: nižší spotřeba energií a rychlejší příprava jídel.

‍

Jak financovat modernizaci?

Školy mohou využít dotační programy a GAMA Holding pomáhá i s přípravou žádostí. Díky tomu se investice do nových technologií může vrátit rychleji, než by se čekalo.

‍

Příprava na školní rok

Letní prázdniny jsou ideálním obdobím pro instalaci nového vybavení a zaškolení personálu. Pokud zatím modernizaci neplánujete, doporučujeme alespoň preventivní servis stávajících zařízení, aby provoz bez problémů zvládl nápor školního roku.

‍

‍

Plánujete modernizaci školní kuchyně?

Naši odborníci vám připraví kalkulaci včetně analýzy úspora možností financování.

Konzultace zdarma: +420 737 281 518

Email: firex@gamaholding.cz

GAMA GastroAtelier: Jesenice u Prahy

‍

Poznámka: Uvedené příklady mají pouze ilustrativní charakter. Pro přesné informace nás kontaktujte.

‍

‍